Rezepte

Grosse Chefs prägen seit Langem den Geist und die Geschmackspapillen der Gastronomen unserer Region. Hier einige ihrer Rezepte. Die Vorschläge für Gerichte, zu denen Genfer Weine genossen werden, stammen aus dem Buch von «Les Fumets du Terroir genevois» von Jean Lamotte.

Die Produkte unseres Kantons werden aufs Schönste zur Geltung gebracht. Ohne Einschränkung zu geniessen.