Regionale Produkte

So erstaunlich es auf Anhieb erscheinen mag – Genf ist ein landwirtschaftlicher Kanton. Tatsächlich nimmt die landwirtschaftliche Nutzfläche von 11'500 Hektar rund 42% des Kantonsgebiets ein, während der Schweizer Durchschnitt bei 37% liegt.

Wenn man durch die Genfer Landschaft flaniert, sollte man unbedingt die vielfältigen regionalen Produkte kennenlernen. Ob Rebberge, Getreidefelder, Obst- und Gemüseplantagen, Rinder-, Schafs- oder Ziegenzucht, Blumenanbau – der Genfer Boden ist äusserst fruchtbar. Die Webseite Genève Terroir lädt dazu ein, unsere Produzenten kennen und ihre Produkte lieben zu lernen.